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    我校在2018中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛中摘金夺银
    2018-11-10 酒店与旅游管理学院    (点击: )

    广东快乐今天十分开奖 www.dr0e.com 11月8日至9日,在由广西壮族自治区教育厅、香港职业训练局主办,桂港现代职业教育发展中心、南宁职业技术学院承办的“2018中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛”上,我校烹调工艺与营养专业师生荣获金奖2项、银奖4项、铜奖2项。

    本次赛事共有来自东盟泰国、越南等国家、国内各菜系以及香港中华厨艺学院14个代表队、58名参赛选手参赛,设有中式烹调、特色创新烹调和西餐烹调3个赛项,来自国内外的17名裁判员从现场展示的145道热菜、冷菜、面点和汤羹作品中评选优秀作品。其中,我校烹调工艺与营养专业谢俊杰同学在中式烹调赛项中制作了两道热菜,分别以第一名和第三名的好成绩获得金奖和银奖;区华健同学在中式烹调赛项中制作的冷拼排名第一荣获金奖,并获得面点银奖;李成国和吴希龙同学在特色创新烹调赛项中分别获得银奖2项和铜奖2项;我?;窠弊髌飞杓瓢诔龅恼固ɑ竦帽敬未笕白罹咛厣缥督薄?,指导老师高蓝洋、冯远日被评为“优秀指导老师”。

    此次赛事不仅让顺德美食在国际舞台上大放异彩,也充分展示了我校烹调工艺与营养专业学生较好的职业素养和专业技能,更进一步实践了“高起点、大平台、国际化”的人才培养成果。

    作者:酒店与旅游管理学院 高蓝洋

    摄影:酒店与旅游管理学院 冯远日

    说明: 微信图片_201811120916101

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    说明: 微信图片_201811120916103

    评委现场评审

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